Specie: Macadamia integrifolia Maiden & Betche
Famiglia: Proteaceae
Origine: Dal S Est del Queensland al Nord Est del Nuovo Galles del Sud
Nome comune: Macadamia o Noce del Queensland
Descrizione: Albero di piccole e medie dimensioni, può raggiungere i 15 m di altezza. Foglie semplici, lunghe 20 cm e larghe 10 cm, di forma oblunga, lucide, intere con margini fogliari ondulati. I fiori ermafroditi sono bianchi o rosa. Il frutto è una noce, di diametro compreso tra 2 e 3,5 cm, che racchiude un gheriglio di color crema, dall’ottimo sapore. Essi hanno un elevato contenuto in olio (fino al 75%) e contengono molte vitamine (A e del gruppo B), calcio e fosforo. La pianta predilige posizioni soleggiare, teme i ristagni idrici e sopporta la siccità. Pur se tollera lievi gelate, cresce meglio dove le temperature minime si mantengono sui 10 °C. La macadamia è coltivata per i suoi frutti in molti paesi tropicali (Hawai e Australia sopra tutti). Introdotta in Italia da circa 30 anni, in Sicilia cresce e fruttifica senza difficoltà e per il suo aspetto è stata utilizzata a fini ornamentali.
